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Backzubehör - Konditorzubehöhr - Patisseriezubehöhr - günstig Online kaufen

Sossen Trichter, Drehteller von sweetART

Beschreibung:
Chocolatier Electronique, computergesteuertes Schokoladen-Temperiergerät.

Verwendung:
Ein kleines computergesteuertes Temperiergrät für Kuvertüren, mit kleinem Fassungsvermögen. Temperiert auf den Punkt genau, ideal für kleine Mengen. Einfach zu bedienen, egal ob Weiße, Vollmilch oder Dunkle Kuvertüre.

Info zum Produkt:
Temperiert ca. max. 750 g Schokolade. Je nach Menge, eine Temperierzeit von in 8-12 Minuten.

980,00 EUR

Mixer Kombi Set von Dynamic

Beschreibung:
Mixer Kombi Set von Dynamic

Verwendung:
Eine kraftvolle Maschine mit 2 Aufsätzen. Ein stabiler Schneebesen und ein robuster Mixstab. Der Mixstab eignet sich durch die verstellbare Geschwindigkeit besonderes für Alles zum pürieren, aber auch Bestens zum temperieren für Schokolade. Der Schneebesenaufsatz ist ein Traum für jeden Profi, durch das kraftvolle aufschlagen, auch in kleinen Mengen, gelingt jede schaumige Masse.

Info zum Produkt:
Dreiteiliges Set mit Aufhängevorrichtung.

599,00 EUR

Profi Soßentrichter mit Ständer

Beschreibung:
Stabiler Soßentrichter mit Ständer zum Füllen oder Spenden von Soßen.

Info zum Produkt:
Soßentrichter, 1 ,9 lt., mit 3 verschiedenen Ausgängen 3, 6 und 8 mm.

149,00 EUR

Profi Soßentrichter ohne Ständer

Beschreibung:
Stabiler Soßentrichter ohne Ständer zum Füllen oder Spenden von Soßen.

Info zum Produkt:
Soßentrichter ohne Ständer, 1 ,9 lt., mit 3 verschiedenen Ausgängen 3, 6 und 8 mm.

129,00 EUR

Starterset für Zuckerziehen & Zuckerblasen

Beschreibung:
Für jeden Zuckerartisten die Pflichtausrüstung um Perfektion an Zuckerarbeit zu vollenden!

Info zum Produkt:
Inhalt: Blattstempel, Spiritusbrenner, Zuckerblasebalg mit Mundstück, Zuckerziehlampe mit Birne, Thermometer, Backmatte, Weinsteinsäure, 2 kg Isomalt.
Gesamtgewicht 7 kg

Info zum Produkt:
Inhalt: Arbeitsplatte und Wärmeschutzschild, Blattstempel, Spiritusbrenner, Zuckerblasebalg mit Mundstück, Korbflechtbrett, Zuckerziehlampe mit Birne, 8 St. Pulverfarben, Thermometer, Silpatmatte, Weinsteinsäure, Handschuhe, 1 kg Isomalt. Gesamtgewicht 15 kg

349,00 EUR

Zuckerlampe Zuckerziehen & Zuckerblasen ohne Birne

Spezielle Zuckerlampe zum Zuckerziehen und Zuckerblasen, ohne Birne.

Verwendung:
Um mit Zucker überhaupt arbeiten zu können, bedarf es einem Ständer der den Gegebenheiten zum Arbeiten angepasst ist.

168,00 EUR

Wärmebirne für Zuckerlampe - 375 Watt

Beschreibung:
Wärmebirne für Zuckerlampe - 375 Watt. Weißlicht.

Verwendung:
Die augenfreundliche Weißlichtbirne ist besonders angenehm bei längerem Arbeiten mit Zucker. Enorme Hitze!

32,00 EUR

Zuckerpumpe, Blasebalg mit Mundstück für Zuckerblasen

Zuckerpumpe, Blasebalg mit Mundstück für Zuckerblasen

Blasebalg mit 2-teiligem Mundstück, Zuckerpumpe zum Zuckerblasen.

Verwendung:
Diesen Blasebalg benötigt man zum Zuckerblasen mit Isomalt um schöne aufwendige Kugeln, Körper, oder Figuren blasen zu können. Zwei Mundstücke, einmal für kleinere Teile und einmal für größere Teile zum Blasen.

32,00 EUR

Ersatzmundstück, zweiteilig für Zuckerblasen

Ersatzmundstück zweiteilig, für Zuckerblasebalg.

Verwendung:
Dieses Mundstück benötigt man für den Blasebalg zum Zuckerblasen um schöne aufwendige Kugeln, Körper, oder Figuren blasen zu können. Zwei Mundstücke, einmal für kleinere Teile und einmal für größere Teile zum Blasen.

12,00 EUR

Gasbrenner Torch Karamellisierer

Gasbrenner Torch

Kleiner handlicher Gasbrenner Torch mit viel Energie.

Verwendung:
Für punktuelles Arbeiten bei Zuckerarbeiten und zum Abflämmen oder Karamellisieren von Kremen und Zucker, Crème Brûlée.

24,90 EUR

Zuckerartistik - Spiritusbrenner mit Docht

Praktischer Spiritusbrenner aus Edelstahl mit Docht.

Verwendung:
Ideal für Zuckerarbeiten, um die verschiedenen Zuckerstücke leicht zusammen kleben oder formen zu können.

29,90 EUR

Ersatzdocht für Spiritusbrenner

Ersatzdocht für Spiritusbrenner

Verwendung:
Usage:
Ideal für Zuckerarbeiten, um die verschiedenen Zuckerstücke leicht zusammen kleben oder formen zu können.

2,00 EUR

Blattstempel Alu für Zuckerartstik

Robuster Blattstempel Alu Guss

Verwendung:
Rosenblätter aus Zucker, Isomalt, Schokoladenmodelliermasse, Marzipan, oder Rollfondant leicht gemacht. Material einfach auf die Struktur des Stempels drücken und etwas nach formen.

19,00 EUR

Thermometer für Zuckerarbeiten oder Fetthermometer geprüft

Beschreibung:
Thermometer für Zuckerarbeiten oder Fetthermometer im Drahtgestell.

Info zum Produkt:
Zuckerthermometer, Fettthermometer geprüft, 80 - 200° C, im Drahtgestell.

34,00 EUR

Weinsteinsäure 50 ml

Weinsteinsäure 50 ml, in Pipettenflasche

Verwendung:
Weichmacher zum Kochen für Zucker- und Isomaltarbeiten.

14,00 EUR

Frucht Aroma Patisserie Reibe

Beschreibung:
Kleine universelle und handliche Patisserie Aroma Reibe.

Info zum Produkt:
18,8 x 4,7 cm, 2-teilig

23,80 EUR

Digitales Schokoladen- und Zuckerthermometer

Beschreibung:
Einfache Funktion, schaltbar in Fahrenheit oder Celsius. Digitales Schokoladen- und Zuckerthermometer mit praktischer Schutzhülle.

Info zum Produkt:
Funktion von minus - 40°C bis plus 200°C.

29,00 EUR

Zuckerwaage / Baumewaage

Beschreibung:
Zuckerwaage / Baumewaage zum Prüfen für die Zuckerdichte.

Info zum Produkt:
Prüfeinheit und Messbereich von 0 Grad bis 50 Grad Baumé.

17,80 EUR

Silikonspachtel mit Thermometer

Beschreibung:
Digitales Kochthermometer. Einfache Funktion, schaltbar in Fahrenheit oder Celsius.

Info zum Produkt:
Funktion von - 40°C bis +160°C. Länge 32 cm, Breite 7 cm.
Nicht für Ofen oder Mikrowelle geignet. Das Thermometer kann nicht im Geschirrspühler gereinigt werden.

32,80 EUR

Pralinengabel Profi Rund

Beschreibung:
Sehr stabile Konditor Pralinengabel Profi Rund.

Verwendung:
Bestens geeignet zum Überziehen und dekorieren von Pralinen, speziell zum auswerfen von Trüffel Hohlkugeln. Aber auch allgemein praktisch in der Patisserie einsetzbar.

16,80 EUR

Pralinengabel Profi Zweizack

Beschreibung:
Sehr stabile Konditor Pralinengabel Profi Zweizack.

Info zum Produkt:
Konditor Pralinengabel Profi Zweizack, Gabelbreite 1,5 cm.

16,80 EUR

Pralinengabel Profi Dreizack

Beschreibung:
Sehr stabile Konditor Pralinengabel Profi Dreizack.

Info zum Produkt:
Konditor Pralinengabel Profi Dreizack, Gabelbreite 1,8 cm.

16,80 EUR

Pralinengabel Profi Vierzack

Beschreibung:
Sehr stabile Konditor Pralinengabel Profi Vierzack.

Info zum Produkt:
Konditor Pralinengabel Profi Vierzack, Gabelbreite 2,8 cm.

16,80 EUR

Pralinengabel Set Profi 6 teilig

Beschreibung:
Sehr stabile Konditor Pralinengabeln.

Info zum Produkt:
6-teilig, Profigabeln.

88,00 EUR

Modellierwerkzeug Blatt / Blume PME

Beschreibung:
Modellierwerkzeug Blatt / Blume PME
Sehr aufwendig, hochwertig hergestelltes Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen.

5,90 EUR

Modellierwerkzeug Knochenbein PME

Beschreibung:
Modellierwerkzeug Knochenbein PME
Sehr aufwendig, hochwertig hergestelltes Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen.

5,90 EUR

Modellierwerkzeug Kegel / Stern PME

Beschreibung:
Modellierwerkzeug Kegel & Stern PME
Sehr aufwendig, hochwertig hergestelltes Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen.

5,90 EUR

Modellierwerkzeug Rundkegel / Rundspitz PME

Beschreibung:
Modellierwerkzeug Rundkegel & Rundspitz PME
Sehr aufwendig, hochwertig hergestelltes Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen.

5,90 EUR

Modellierwerkzeug Muschel / Tatze / Klinge PME

Beschreibung:
Modellierwerkzeug Muschel / Tatze & Klinge PME
Sehr aufwendig, hochwertig hergestelltes Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen.

5,90 EUR

Modellierwerkzeug 5 teilig PME

Beschreibung:
Sehr aufwendig hergestellte Modellierwerkzeug, Modellierstäbchen, speziell für viel Modellieren.

28,90 EUR

Marzipan Modellierwerkzeug 8 teilig

Beschreibung:
Modellierwerkzeug 8 teilig . Eine Pflicht für jeden Mazipanmodellierer.

22,80 EUR

Plastik Rollholz 21 cm x 3,5 cm, sehr handlich

Beschreibung:
Kleines praktisches Rollholz aus Hartplastik.

Info zum Produkt:
21 cm lang und 3,5 cm im Durchmesser.

Achtung:
Dieses Plastik Rollholz wird in Behindertenwerkstätten produziert, ein Beitrag von sweet ART für benachteiligte Personen.

12,00 EUR

Kneifer 1-teilig

Beschreibung:
Kneifer für Torten oder Marzipan

Verwendung:
Marzipan, Schokoladenmodelliermasse, Traganth oder Rollfondant, aber auch für Königsberger Marzipan bestens geeignet.

9,00 EUR

Polierbrett für Marzipan & Rollfondant

Polierbrett für Marzipan & Rollfondant und für besonders glatte Oberflächen.

Verwendung:
Für Arbeiten bei Tragantarbeiten / Pastiage, Marzipan, oder Rollfondant.

4,90 EUR

Arbeitsunterlage Lebensmittel PVC

Beschreibung:
Kleine Arbeitsunterlage für Gelatinezucker und Tragantarbeiten

Info zum Produkt:
22 x 17 x 1 cm, Hart PVC. Dieses Produkt wird in Behindertenwerkstätten produziert, ein Beitrag von sweet ART für benachteiligte Personen.

16,00 EUR

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