Seit 1992 Ihr Partner der süßen Kunst

Robert Oppeneder Star Patissier und TV Konditor ist einer der kreativsten und erfolgreichsten Patissiers der Gegenwart.

Daher ist es uns ein Anliegen, Patisserie-Freunden in Kursen bestes Wissen zu vermitteln und Sie mit höchster Qualität aus unserem Onlineshop zu versorgen. Nur mit gutem Wissen, Zutaten und Werkzeug lassen sich tolle Kreationen verwirklichen.

Er selbst war jahrelang Chef Patissier bei Eckart Witzigmann, Restaurant Aubergine in München und Chef Patissier in intl. Grandhotels wie Palace Gstaad, Kowloon Shangri-la in Hongkong und Park Hilton, München.

Goldmedaillengewinner bei mehreren internationalen Wettbewerben.
(1988–1990) Mitglied als Chef Patissier in der Hongkong Kochnationalmannschaft.
(1992) Gründung der Dekor- und Patisserieschule Robert Oppeneder.
(1995) Buchautor des im Eigenverlag erschienen Fachbuches: Einfach Schokolade – Simply Chocolate“.
(1997) Erscheinen des neuen, monatlichen Patisseriemagazins „sweet ART“.
(2000) Erfinder und Organisator des Patisserie-Wettbewerbs „Olympiade der Patissiers“.
(2002) Erfinder und Organisator des Patisserie-Wettbewerbs „Patissier des Jahres“.
(2002) Erscheinen des Fachbuchs Dessert ART
(2005) Vorstandsmitglied im Verband der Köche Deutschlands (VKD) und Chairman des German Culinary Committee.
(2006) Mitglied des WACS Culinary Committee.
(2008) Abschluß der Kochlehre.
(2008) Chairman des WACS Culinary Competition Committee.
(2009) Vizepräsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD).
(2010) Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD).
(2016) Gastreferent an der Universität of Malta (Tourism, Travel and Culture).
(2017) Gastreferent an der Universität of Malta (Tourism, Travel and Culture).

Juror bei vielen Internationalen Konditor-Patisserie- & Kochwettbewerben.

Meister und Weltmeister, die sich bei Robert Oppeneder kostenlos immer wieder mit Rat und neuen Ideen inspirieren lassen. So nahmen einige dieses intensive Training in Anspruch und erreichten mit der Hilfe von Robert Oppeneder folgende Titel:
Ludwig Riedmair aus München, Junioren-Weltmeister für Patisserie mit der deutschen Jugend- Kochnationalmannschaft
Jens Gradel aus Dresden, Junioren-Vize-Weltmeister der Konditorei,
Jens Gradel aus Dresden, Junioren-Weltmeister der Konditorei für Kategorie: Parfait, Eis und Speiseeis,
Andrea Huber aus München, bayerische und deutsche Lehrlingssiegerin
und viele andere junge Kollegen nutzen diese Gelegenheit für Wettbewerbe oder bevorstehende Meisterprüfungen.

Warum möchten nicht auch Sie von Robert Oppeneder profitieren?

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REFERENZEN

Bentley
Nestle
Metro
Saliter
Danone
Miwe
Dr. Oetkter
Hans-Weiler Food, Hawaii
Shangri La Hotels and Ressorts
Davidoff - Saveurs - Gstaad, Schweiz
Ireks
Konditoren-Innung Baden Baden
Konditoren-Innung Oberösterreich
Konditoren-Innung Südtirol
Konditoren-Innung Tirol
Konditoren-Innung Berlin (Academy)
Pastry Association England
Pastry Association Alberta/Kanada
Haking Wong Technical Institut Library, Hongkong
WIFI Linz
WIFI Tirol
Südtiroler Köcheverband SKV
Bündner Bäcker-Konditor-Confiseur Meisterverband
​Guatemala Chef Association
South African Chef Association
Atmosphere Chef Russland

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Presse Information:
Star Patissier, TV Konditor und Buchautor. Robert Oppeneder ist mit seinem Wissen und seiner sweet ART Firma eine weltweite Orientierung für Patissiers, Konditoren und Köche. Durch seine weltweiten permanenten Gastseminare in Deutschland, Österreich Schweiz, Italien, Tschechien, Luxemburg, Russland China, Hongkong, Singapur, USA, Kanada, Mexiko, Guatemala, Südafrika und Türkei ist Robert Oppeneder ein Trendsetter für neue Entwicklungen und Ideen.

Zahlreiche Zeitungsberichte dokumentieren die vielseitige Kunst von Robert Oppeneder / sweet Art.

Auch bei zahlreichen TV Sendungen wie zum Beispiel

- ZDF: Terra X Die Geschichte des Essens (Thema Dessert) mit Christian Rach
- Kabeleins: Abenteuer Leben- täglich wissen
- SWR: Kochkunst, mit Vincent Klink
- Pro Sieben: in den Sendungen Gallileo
- MDR: mit Kathrin Huß im Cafe Trend

ist der Star Konditor ein gefragter Gast. -