Wermut HELMUT der Weisse
Wermut Helmut der Weisse kaufen
Beschreibung:
HELMUT ist ein deutscher Premium Wermut, veredelt mit handgefertigten Kräutertinkturen von der Hamburger Waterkant. Ausgesuchte deutsche Weine mit feinen Kräutern, frischen Beeren und Gewürzen verleihen HELMUT seinen geschmackvollen Charakter, mit kräftiger Frucht und angenehmen Bitternoten. Im Geschmack blumig, blütig, fruchtig, weinig. Farbe: goldgelb, honigfarbig.
Herstellung:
Die Tinktur ist das Herzstück eines Wermuts. Sie wird durch die Mazeration verschiedener Kräuter, Gewürze, Blüten und Früchte hergestellt. Jede Sorte HELMUT Wermut enthält 25 verschiedene Ingredienzien. Diese werden zunächst in aufwändiger Handarbeit verarbeitet und für mindestens sechs Wochen in hochprozentigem Neutralalkohol angesetzt. Die so gewonnenen Mazerate werden anschließend streng nach Rezept zu einer Kräutertinktur vermischt und später in der Pfalz mit den Weinen verheiratet und abgefüllt.
Verwendung:
Aperitif, Begrüßungsdrink, Sundowner, Partydrink.
Pur auf Eis mit Zitronenzeste oder gemixt mit Tonic Water bzw. Ginger Ale, klassisch als Wermut Cocktail.
In der Patisserie für Nachspeisen, zum Verfeinern von Cremes oder einem Wermut Gelee (siehe Rezept) für ein Dessert.
Ein besonders eleganter Geschmack für Füllungen für Pralinen (siehe Rezept).
Herkunft:
Deutschland, Hamburg
Wein:
Cuveé (Sauvignon Blanc, Silvaner), Pfalz
weitere Zutaten:
Akazienblüte, Aprikose, Lavendelblüten, Löwenzahn, Rosenknospen, Vanille, Orangenblüten uvm.
Alkoholgehalt:
17 % VOL. enthält Sulfite, lieblich
Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, Vegan
Restzucker:
98 g/l
Einheit:
0,75 Liter
Auszeichnungen:
IWSC, ISW, Frankfurt Int. Trophy, World Trophy, World Vermouth Awards
Service:
Wermut Helmut bestellen - online kaufen bei sweetART - beste Qualität - günstiger Preis - schneller Versand garantiert!
Beschreibung:
HELMUT ist ein deutscher Premium Wermut, veredelt mit handgefertigten Kräutertinkturen von der Hamburger Waterkant. Ausgesuchte deutsche Weine mit feinen Kräutern, frischen Beeren und Gewürzen verleihen HELMUT seinen geschmackvollen Charakter, mit kräftiger Frucht und angenehmen Bitternoten. Im Geschmack blumig, blütig, fruchtig, weinig. Farbe: goldgelb, honigfarbig.
Herstellung:
Die Tinktur ist das Herzstück eines Wermuts. Sie wird durch die Mazeration verschiedener Kräuter, Gewürze, Blüten und Früchte hergestellt. Jede Sorte HELMUT Wermut enthält 25 verschiedene Ingredienzien. Diese werden zunächst in aufwändiger Handarbeit verarbeitet und für mindestens sechs Wochen in hochprozentigem Neutralalkohol angesetzt. Die so gewonnenen Mazerate werden anschließend streng nach Rezept zu einer Kräutertinktur vermischt und später in der Pfalz mit den Weinen verheiratet und abgefüllt.
Verwendung:
Aperitif, Begrüßungsdrink, Sundowner, Partydrink.
Pur auf Eis mit Zitronenzeste oder gemixt mit Tonic Water bzw. Ginger Ale, klassisch als Wermut Cocktail.
In der Patisserie für Nachspeisen, zum Verfeinern von Cremes oder einem Wermut Gelee (siehe Rezept) für ein Dessert.
Ein besonders eleganter Geschmack für Füllungen für Pralinen (siehe Rezept).
Herkunft:
Deutschland, Hamburg
Wein:
Cuveé (Sauvignon Blanc, Silvaner), Pfalz
weitere Zutaten:
Akazienblüte, Aprikose, Lavendelblüten, Löwenzahn, Rosenknospen, Vanille, Orangenblüten uvm.
Alkoholgehalt:
17 % VOL. enthält Sulfite, lieblich
Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, Vegan
Restzucker:
98 g/l
Einheit:
0,75 Liter
Auszeichnungen:
IWSC, ISW, Frankfurt Int. Trophy, World Trophy, World Vermouth Awards
Service:
Wermut Helmut bestellen - online kaufen bei sweetART - beste Qualität - günstiger Preis - schneller Versand garantiert!
Wermut Gelee:
80 ml Wermut (HELMUT der Weisse)
25 g Puderzucker
1 Blatt Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Wermut mit Puderzucker leicht erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. In Form füllen und im Kühlschrank anziehen lassen.
Wermut Praline weiss: (ca. 100 Pralinen)
100 g Sahne
40 g Glukose
380 g weiße Bio-Schokolade
100 ml Wermut (HELMUT der Weisse)
40 g Butter
Sahne, Glukose aufkochen, flüssige Schokolade einrühren, Alkohol einrühren, Butter einmixen.
Die Wermutfüllung abdecken und abkühlen lassen. In weisse Pralinen-Hohlkugeln füllen. Mit weisser Schokolade verschliessen. Mit weisser Schokolade igeln oder in Schokolade und feinem Isomalt wälzen.
80 ml Wermut (HELMUT der Weisse)
25 g Puderzucker
1 Blatt Gelatine
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Wermut mit Puderzucker leicht erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. In Form füllen und im Kühlschrank anziehen lassen.
Wermut Praline weiss: (ca. 100 Pralinen)
100 g Sahne
40 g Glukose
380 g weiße Bio-Schokolade
100 ml Wermut (HELMUT der Weisse)
40 g Butter
Sahne, Glukose aufkochen, flüssige Schokolade einrühren, Alkohol einrühren, Butter einmixen.
Die Wermutfüllung abdecken und abkühlen lassen. In weisse Pralinen-Hohlkugeln füllen. Mit weisser Schokolade verschliessen. Mit weisser Schokolade igeln oder in Schokolade und feinem Isomalt wälzen.