Rezeptvorschlag: Cassis Herzchen (für ca. 2 Lagen 112 Herzchen)
120 g Sahne
40 g Glukose
400 g Schokolade, weiß
60 g Cassispulver
40 g Butter
Sahne mit Glukose aufkochen, über die flüssige Schokolade gießen. Cassispulver einrühren. Zuletzt die weiche Butter unterrühren. Die Masse abkühlen lassen und in die Hohlkörpereinfüllen. Loch mit Vollmilch Schokolade verschließen und anschließend in temperierter Vollmilch Schokolade und Cassispulver rollen. Oder durch das schöne Design die gefüllten Hohlkörper einfach so lassen.
Sahne mit Glukose aufkochen, über die flüssige Schokolade gießen. Erdbeerpulver einrühren. Zuletzt Limoncello und weiche Butter untermixen. Die Masse abkühlen lassen und in die Herzen-Hohlköper füllen. Loch mit Schokolade verschließen und anschließend mit essbaren Goldherzen (sweetART Artikel 07013) dekorieren.