Beschreibung:
48 fertig gebackene Macaron Halbschalen für 24 Macarons zum Selberfüllen.
Verwendung:
Mit frischem Mandelmehl und Eiweiß gebacken. Das Gebäck ist geschmacklich zurückhaltend mit leichtem Mandel-Aroma. Erst mit einer individuellen Füllung wird ein Macaron zu einem wahren Leckerbissen. Ein Rezept für die Füllung finden Sie unter "Rezept" und genießen Sie diese französische Spezialität.
Einheit:
48 Stück pro Lage in Folie verschweisst. Maße pro Stück ca.: ∅ 35 mm, 12 mm Höhe. Bedingt durch die handwerkliche Fertigung sind leichte Abweichungen möglich.
Aufbewahrung: An einem dunklen, trockenen Ort und fern von Gerüchen lagern.
Zutaten: MANDELmehl, 26%, Staubzucker, Feinkristallzucker, HühnerEIWEISS pasteuerisiert, HühnerEIWEISSpulver.
Farbstoffe: *E102,*E110, *E124.
Allergene: Kann Spuren von Haselnüssen,Gluten und Laktose enthalten.
(*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)
Info:
Die Macaronfarbe kann vom Bild abweichen.
Das Macaron kann Spuren von Mandelhaut enthalten.
Service:
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Himbeer Ganache:
60 g Himbeerpüree
10 g Zitronensaft 200 g Schokolade, weiß
50 g Butter
Himbeerpüree, Zironensaft mit flüssiger Schokolade mischen, weiche Butter untermixen.
