Macaron Halbschalen Kakao im Karton kaufen
Beschreibung:
384 fertig gebackene Macaron Halbschalen für 192 Macarons zum Selberfüllen.
Verwendung:
Mit frischem Mandelmehl und Eiweiß gebacken. Das Gebäck ist geschmacklich zurückhaltend mit leichtem Kakao-Mandel-Aroma. Erst mit einer individuellen Füllung wird ein Macaron zu einem wahren Leckerbissen. Ein Rezept für die Füllung finden Sie unter "Rezept" und genießen Sie diese französische Spezialität.
Einheit:
48 Stück pro Lage, in vier Doppellagen verschweisst. Maße pro Stück ca.: ∅ 35 mm, 12 mm Höhe. Bedingt durch die handwerkliche Fertigung sind leichte Abweichungen möglich.
Aufbewahrung: An einem dunklen, trockenen Ort und fern von Gerüchen lagern.
Zutaten:
Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Mandeln, Zucker, Eiweißpulver, 2% entfettetes Kakaopulver, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Emulgatoren: E471, E472b, E477, E481 (Milch-Unterstützung), Stabilisatoren: Xanthan; Salz, Farbstoff: Beta-Carotin, Antioxidans: Ascorbinsäure. Überzug: Natronlauge.
Allergene: Kann Spuren von Sesam, Soja, Gluten, Nüssen und Senf enthalten.
Info:
Die Macaronfarbe kann vom Bild abweichen.
Das Macaron kann Spuren von Mandelhaut enthalten.
Service:
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Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g
| Energie: |
1961 kj / 469 Kcal |
| Fett: |
16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
3,9 g |
| Kohlenhydrate: |
69,6 g |
| davon Zucker: |
64,5 g |
| Eiweiß: |
9,0 g |
| Salz: |
0,4 g |
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Schokoladen Ganache:
110 g Milch
25 g Glukose
10 g Kakaopulver
200 g Kuvertüre
70 g Butter
Milch, Glukose, Kakaopulver aufkochen und mit flüssiger Kuvertüre mischen, weiche Butter untermixen.
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