Macaron Halbschalen Kakao kaufen
Beschreibung:
48 fertig gebackene Macaron Halbschalen für 24 Macarons zum Selberfüllen.
Verwendung:
Mit frischem Mandelmehl und Eiweiß gebacken. Das Gebäck ist geschmacklich zurückhaltend mit leichtem Kakao-Mandel-Aroma. Erst mit einer individuellen Füllung wird ein Macaron zu einem wahren Leckerbissen. Ein Rezept für die Füllung finden Sie unter "Rezept" und genießen Sie diese französische Spezialität.
Einheit:
48 Stück pro Lage in Folie verschweisst. Maße pro Stück ca.: ∅ 35 mm, 12 mm Höhe. Bedingt durch die handwerkliche Fertigung sind leichte Abweichungen möglich.
Aufbewahrung: An einem dunklen, trockenen Ort und fern von Gerüchen lagern.
Zutaten:
Zuckerpulver (Zucker, Maisstärke), Mandeln, Zucker, entfettetes Kakaopulver (3,9 %), Eiweißpulver, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Emulgatoren: E471, E472b, E477, E481 (Milch-Unterstützung), Stabilisatoren: Xanthan; Salz, Farbstoff: Beta Carotin, Antioxidans: Ascorbinsäure.
Allergene:
Kann Spuren von Sesam, Soja, Gluten und Schalenfrüchte enthalten.
Service:
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Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g
| Energie: |
1965 kj / 467 Kcal |
| Fett: |
16,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
3,7 g |
| Kohlenhydrate: |
74 g |
| davon Zucker: |
73,5 g |
| Eiweiß: |
5,7 g |
| Salz |
0,60 g |
| Ballaststoffe: |
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Schokoladen Ganache:
110 g Milch
25 g Glukose
10 g Kakaopulver
200 g Kuvertüre
70 g Butter
Milch, Glukose, Kakaopulver aufkochen und mit flüssiger Kuvertüre mischen, weiche Butter untermixen.
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