Beschreibung:
48 fertig gebackene Macaron Halbschalen für 24 Macarons zum Selberfüllen.
Verwendung:
Mit frischem Mandelmehl und Eiweiß gebacken. Das Gebäck ist geschmacklich zurückhaltend mit leichtem Mandel-Aroma. Erst mit einer individuellen Füllung wird ein Macaron zu einem wahren Leckerbissen. Ein Rezept für die Füllung finden Sie unter "Rezept" und genießen Sie diese französische Spezialität.
Einheit:
48 Stück pro Lage in Folie verschweisst. Maße pro Stück ca.: ∅ 35 mm, 12 mm Höhe. Bedingt durch die handwerkliche Fertigung sind leichte Abweichungen möglich.
Aufbewahrung: An einem dunklen, trockenen Ort und fern von Gerüchen lagern.
Zutaten:
Zuckerpulver (Zucker, Maisstärke), Mandeln, Zucker, Eiweißpulver, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Emulgatoren: E471, E472b, E477, E481 (Milch-Unterstützung), Stabilisatoren: Xanthan; Salz, Farbstoff: E102*, Antioxidans: Ascorbinsäure. Überzug: Natronlauge.
Allergene: Kann Spuren von Sesam, Soja, Gluten,Nüssen und Senf enthalten.
*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
Info:
Die Macaronfarbe kann vom Bild abweichen.
Das Macaron kann Spuren von Mandelhaut enthalten.
Service:
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Passionsfrucht Ganache:
60 g Passionsfruchtsaft 200 g Schokolade, weiß
50 g Butter
Passionsfruchtsaft mit flüssiger Schokolade mischen, weiche Butter untermixen.
