Wermut HELMUT der Rote kaufen
Beschreibung:
Die kräftige Frucht reifer roter Beeren gepaart mit würzigen Aromen von Lorbeer, Muskatnussblüte und Rosmarin. Ein charakterstarker, vollmundiger Wermut mit gehaltvollem Körper, bittersüßem Abgang und intensiver, tiefroter Farbe.
Herstellung:
Die Tinktur ist das Herzstück eines Wermuts. Sie wird durch die Mazeration verschiedener Kräuter, Gewürze, Blüten und Früchte hergestellt. Jede Sorte HELMUT Wermut enthält 25 verschiedene Ingredienzien. Diese werden zunächst in aufwändiger Handarbeit verarbeitet und für mindestens sechs Wochen in hochprozentigem Neutralalkohol angesetzt. Die so gewonnenen Mazerate werden anschließend streng nach Rezept zu einer Kräutertinktur vermischt und später in der Pfalz mit den Weinen verheiratet und abgefüllt.
Verwendung:
Aperitif, Begrüßungsdrink, Sundowner, Partydrink.
Als Aperitif pur oder auf Eis. Als Longdrink mit Tonic Water, klassisch als Wermut Cocktail.
In der Patisserie für Nachspeisen, zum Verfeinern von Cremes für elegante Desserts.
Ein besonders eleganter Geschmack für Füllungen für Pralinen, oder Füllung für Macarons (siehe Rezept).
Herkunft:
Deutschland, Hamburg
Wein:
Cuveé (Dornfelder, Carbernet Mitos), Pfalz
weitere Zutaten:
Brombeere, Himbeere, Kirschen, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Weinraute, Rosmarin, Blaubeere uvm.
Ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, Vegan
Alkoholgehalt:
17 % VOL. enthält Sulfite, lieblich, bitter
Restzucker:
101 g/l
Einheit:
0,75 Liter
Auszeichnungen:
IWSC, Frankfurt Int. Trophy, World Trophy, World Vermouth Award
Service:
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