Mega - Schokoladentrüffel Hohlkugeln - Pralinen Hohlkörper Vollmilch kaufen
TIPP: Ein leckeres Pralinenrezept finden Sie unter *Rezept* (Menüleiste).
Beschreibung:
Mega Trüffel Hohlkugeln - Praline Hohlkörper Vollmilch.
Verwendung:
Sehr guter Geschmack, dünne Trüffelwand und leicht zum Füllen. Ganache einfüllen, verschliessen und mit Kuvertüre überziehen.
Einheit:
126 Stück pro Lage, ∅ 35 mm, 882 g
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (18%), Kakaomasse, Sahnepulver, Emulgator: Lecithine (Soja). Kakaogehalt mind. 36%.
Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.
Service:
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Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g
Energie: |
2405 kj / 577 Kcal |
Fett: |
38 g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
23 g |
Kohlenhydrate: |
53 g |
davon Zucker: |
53 g |
Eiweiß: |
5,6 g |
Salz: |
0,16 g |
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Rezeptvorschlag:
Himbeertrüffel (für ca. 2 Lagen 126 Trüffel)
120 g Sahne
40 g Glukose (
sweetART Artikel 08063)
400 g Schokolade, weiß (
sweetART Artikel 08142)
60 g Himbeerpulver (
sweetART Artikel 08020))
40 g Butter
Sahne mit Glukose aufkochen, über die flüssige Schokolade gießen. Himbeerpulver einrühren. Zuletzt die weiche Butter unterrühren. Die Masse abkühlen lassen und in die
Trüffel-Hohlkörper (sweetART Artikel 08220) einfüllen. Loch mit weisser Schokolade verschließen und anschließend in temperierter weisser Schokolade und Himbeerpulver rollen.
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