Schokoladentrüffel Hohlkugeln - Pralinen Hohlkörper kaufen
TIPP: Ein leckeres Pralinenrezept finden Sie unter *Rezept* (Menüleiste).
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Schmelzen Sie mit sweet ART die richtige Schokolade und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer tollen Kreation.
Inhalt:
2 Lagen Hohlkugeln weiss (a 63 Stück), 340,2 g
1 x 250 g Glukose
1 x 100 g Cassisfruchtpulver
1 x 500 g Vollmilch Kuvertüre
1 x 500 g weisse Schokolade
1 Spitzbeutel
Beschreibung:
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahnepulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrrakt, Glukose, Cassis.
Hinweis für Allergiker:
Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.
Service:
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Ein gutes weihnachtliches Gelingen
Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g
Energie: |
2421 kj / 577 Kcal |
Fett: |
38,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
24,2 g |
Kohlenhydrate: |
51,5 g |
davon Zucker: |
50,6 g |
Eiweiß: |
6,2 g |
Salz: |
79,6 mg |
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unser Vorschlag mit einem Rezept für Cassis-Glühwein-Trüffel:
Zutaten mit Rezeptanleitung.
100 gr. Sahne
50 gr. Glucose
50 g Cassis-Fruchtpulver
120 g kräftiger roter Glühwein
130 gr. weiße Schokolade (sweet ART Artikel
230 gr. Milch Kuvertüre (sweet ART Artikel
40 gr. Butter
Zubereitung (Anleitungsfotos unter Artikelnummer
Sahne mit Glukose aufkochen. Danach Cassisr-Fruchtpulver mit Glühwein dazu rühren. Die beiden flüssigen Schokoladen unterrühren und die weiche, nicht flüssige Butter untermixen. Die Glühwein-Himbeer-Masse abkühlen lassen und in die Trüffel-Hohlkugeln mit Hilfe des sweet ART Spritzbeutels füllen.
Die Trüffel Hohlkugel mit temperierter Schokolade schließen, anschließend in weißer Schokolade drehen und zum Schluss im restlichem Cassispulver, welches 1:1 mit Puderzucker gemischt wird, wälzen.
Ein gutes weihnachtliches Gelingen
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