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Beschreibung:
Kakaobutter in Chips, Callets Callebaut.
Verwendung:
Optimal zum Temperieren von Kuvertüren und Schokoladen durch die sehr hohe Konzentration von Beta-Kristallen.
Ideal zum Verdünnen von Kuvertüren und Schokoladen (Schokoladebrunnen).
Einheit:
In 100 g Beutel
Zutaten:
100 % Kakaobutter
Service:
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