CMC Pulver kaufen
Beschreibung:
Fondantkleber, Verdickungsmittel und Stabilisator.
Verwendung:
Fondantkleber: 10 g CMC mit 30 g Puderzucker in 250 ml kochendes Wasser einrühren und erkalten lassen.
Bindungssabilisator für Fondant, Blütenpaste, Marzipan oder Modelliermassen: 10 g CMC mit 500 g Fondant, Blütenpaste, Marzipan oder Modelliermassen gut durchkneten und für mindestens zwei Stunden in einem luftdichten Beutel ruhen lassen.
Einheit:
50 g netto, pulverisiert
Inhalt:
Carboxymethylcellulose (E466)
Service:
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Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g
Energie: |
520 kj / 124 Kcal |
Fett: |
0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
0 g |
Kohlenhydrate: |
0 g |
davon Zucker: |
0 g |
Eiweiß: |
0 g |
Salz: |
8 g |
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Fondantkleber: 10 g CMC mit 30 g Puderzucker in 250 ml kochendes Wasser einrühren und erkalten lassen.
Bindungssabilisator für Fondant, Blütenpaste, Marzipan oder Modelliermassen: 10 g CMC mit 500 g Fondant, Blütenpaste, Marzipan oder Modelliermassen gut durchkneten und für mindestens zwei Stunden in einem luftdichten Beutel ruhen lassen.
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