Back- / Patisserie Zubehöhr

Beschreibung:
Für jeden Zuckerartisten die Pflichtausrüstung um Perfektion an Zuckerarbeit zu vollenden!

Verwendung:
Der Deckel des Koffer für Zuckerarbeiten wird zur Arbeitsplatte. Mit Integrierten Wärmeschutzschild, und der Weisslichtbirne lässt sich Zuckerziehen und Zuckerblasen schnell verwirklichen.

Info zum Produkt:
Inhalt: Arbeitsplatte und Wärmeschutzschild, Blattstempel, Spiritusbrenner, Zuckerblasebalg mit Mundstück, Korbflechtbrett, Zuckerziehlampe mit Birne, 8 St. Pulverfarben, Thermometer, Silpatmatte, Weinsteinsäure, Handschuhe, 1 kg Isomalt. Gesamtgewicht 15 kg

Spezieller Lampenständer zum Zuckerziehen und Zuckerblasen, ohne Birne.

Verwendung:
Um mit Zucker überhaupt arbeiten zu können, bedarf es einem Ständer der den Gegebenheiten zum Arbeiten angepasst ist.

Beschreibung:
Mixer Kombi Set von Dynamic

Verwendung:
Eine kraftvolle Maschine mit 2 Aufsätzen. Ein stabiler Schneebesen und ein robuster Mixstab. Der Mixstab eignet sich durch die verstellbare Geschwindigkeit besonderes für Alles zum pürieren, aber auch Bestens zum temperieren für Schokolade. Der Schneebesenaufsatz ist ein Traum für jeden Profi, durch das kraftvolle aufschlagen, auch in kleinen Mengen, gelingt jede schaumige Masse.

Info zum Produkt:
Dreiteiliges Set mit Aufhängevorrichtung.

Soßen Anrichten einfach gemacht mit dem Dekor Löffel.

Verwendung:
durch das leichte führen des Dekor Löffels erleichtert dies das Garnieren mit Soßen. Ideale und präzise Führung für große und kleine Mengen an Soßen.

Beschreibung: 
Kleine universelle und handliche Patisserie Aroma Reibe.

Info zum Produkt: 
18,8 x 4,7 cm, 2-teilig

Beschreibung:
Airbrush Pistole für Airbrush Kompressor / Lebensmittel.

Verwendung:
Zum Schminken für Marzipan und Zucker / Isomalt Arbeiten. Auf Grund der sehr guten Druckregulierung, sehr gut geeignet für Airbrush Bilder auf Lebensmitteln. Schokoladenbilder, Zucker- und Pastillage Bilder.

Info zum Produkt:
Double Action Pistole (Druck und Farbe beim Sprühen regulierbar) mit 3 verschiedenen Behältern. Sehr hohe Qualität der Spritzpistole.