Schokoladenkurs, Schokoladeschaustücke modern und elegant (Anfänger) mit...

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04. - 05. September 2017
Dieser Artikel ist Mehrwertsteuer befreit!
Hinweis: Dieser Preis ist nur eine Anzahlung. Die Gebühr beträgt 350 €
Der Restbetrag von 270 € wird unmittelbar vor dem Kurs abgerechnet.
Sofort lieferbar.
Referent: Robert Oppeneder
Max.: 8 Teilnehmer

Dieser Kurs ist Grundvoraussetzung um in Stufe 2 vorrücken zu können.

Ein Klassiker und tolle Weiterbildung für Schokoladengestaltung.

In diesem Schokoladenkurs, "Schokoladeschaustücke modern und elegant" (Anfänger), Stufe 1, kennt die Kreativität keine Grenzen. Sie lernen das richtige Verarbeiten von Schokolade und Kuvertüre kennen. Dies beinhaltet fachgerechtes Temperieren in den verschiedenen Möglichkeiten (Impfen und Tablieren). Dazu kommen unterschiedliches Dekor herstellen, Gießen von Kugeln und Rohren für Beine und Körper. Dazu wird eine selbsthergestellte Schokoladenmodelliermasse für die Kleidung der Figur verarbeitet. Dabei entsteht als erstes Schaustück ein ca. 30 cm großer Schokoladenkonditor / Koch.
Als weiteres Schaustück stellen Sie eine geschabte Schokoladenrose mit Aufsatz und Blätter her.

Ihre selbst hergestellten Schaustücke können Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

Täglich von 8:00 bis 16:00 Uhr. Für alkoholfreie Getränke, sowie Kaffee und Tee ist gesorgt.

Kursabschluss mit Diplom.

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

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