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Produkte |
Preis |
| 0208 |
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Korbflechtbrett für Zucker und Schokolade
Zum Flechten von Zucker-, Schokoladen-, oder Teigkörben. Fünf verschiedene Korbmöglichkeiten mit 22 Stäbchen |
66.00€
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| 0211 |
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Eisspray Kältespray netto 450g
Zum Ankleben und Fixieren von Schokolade und Zucker bei Desserts, Dekor, oder Schaustücken. Lebensmittelecht. Ideal zum Kleben von Eisfiguren / Eismeißeln. |
12.00€
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| 0216 |
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Milchweiss 125 gr.
Titandioxid E171, weißer Farbstoff zum Färben von Soßen und gekochtem Zucker |
10.00€
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| 0218 |
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Gummimatte ohne Motiv (400x500x6mm)
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38.00€
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| 0220 |
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Silpat-Backmatte (280x380x1mm)
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. Schöne Größe für Haushaltsbacköfen |
16.00€
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| 0221 |
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Silpat-Backmatte (400x600x1mm)
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. |
20.00€
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| 0222 |
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Silpat-Backmatte (530 x 325 x 1mm) Gastronorm
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. |
18.00€
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| 0224 |
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Digitales Schockolanden- und Zuckerthermometer - 40 Grad° bi
Digitales Schockolanden- und Zuckerthermometer - 40° bis 200°C |
26.00€
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| 0225 |
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Berührungsloses Thermometer für Schockolade und Zucker
Berührungsloses Thermometer für Schockolade und Zucker, mit Laser Visierung
-18° - 275°C |
110.00€
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| 0226 |
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Zuckerwaage/ Baumewaage 0 Grad bis 50 Grad Bé
Zum Messer der Zuckerdichte, von Speiseeis, Pralinen, oder Sorbets |
10.00€
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| 0227 |
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Airbrush - Kompressor
Ölfrei, Druck; 5,6 Bar regulierbar, sehr leise. Zum Marzipan schminken und Airbrush arbeiten |
188.00€
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| 0228 |
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Airbrush – Pistole
Double Action Pistole mit 3 verschiedenen Behältern |
108.00€
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| 0229 |
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Silikonkautschuk mit Härter
Lebensmittelecht für Schaustücke aus Marzipan, Schokolade und Zucker 1 kg |
68.00€
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| 0232 |
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Silikonform quadratisch 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleines Quadrat 11 x 11 cm, mittleres 17 x 17 cm, großes 23 x 23 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0233 |
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Silikonform rund 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleine Form ∅ 11 cm, mittlere 17 cm, große ∅ 23 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0234 |
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Silikonform rechteckig 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleine Form 11 x 5 cm, mittlere 16,5 x 11 cm, große 23 x 17 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0235 |
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Silikonmatten Motiv Mondlandschaft
für Hintergrund oder Plattenarbeiten aus Zucker- und Schokolade
Größe 31 x 41 cm |
48.00€
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| 0236 |
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Silikonmatten Motiv Blätterrelief
für Hintergrund oder Plattenarbeiten aus Zucker- und Schokolade
Größe 31 x 41 cm |
48.00€
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| 0240 |
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Alustäbe 5 x 5 mm
Alustäbe 5 x 5 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
18.00€
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| 0241 |
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Alustäbe 10 x 10 mm
Alustäbe 10 x 10 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0242 |
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Alustäbe 15 x 15 mm
Alustäbe 15 x 15 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0243 |
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Alustäbe 20 x 7 mm
Alustäbe 20 x 7 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0244 |
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Alustäbe 20 x 2 mm
Alustäbe 20 x 2 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0245 |
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Alurohr Ø 5 mm
Alurohr Ø 5 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
7.00€
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| 0246 |
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Alurohr Ø 12 mm
Alurohr Ø 12 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
8.00€
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| 0247 |
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Alurohr Ø 20 mm
Alurohr Ø 20 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
9.00€
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| 0248 |
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Alurohr Ø 30 mm
Alurohr Ø 30 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
9.00€
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| 0249 |
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Alurohr Ø 40 mm
Alurohr Ø 40 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
10.00€
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| 0306 |
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Orchideenset, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantorchideen |
16.00€
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| 0308 |
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Japanische Ahornblätter, 3teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblumen |
14.00€
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| 0309 |
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Efeublätter, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblätter |
16.00€
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| 0310 |
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Eichen-Blätter, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblätter |
16.00€
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| 0311 |
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Drei-Blatt-Ausstecher, 1teilig
Dieser Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan-, Gelatinezucker- oder Tragantrosen |
7.00€
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| 0312 |
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Gänseblümchen, 8teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblumen |
28.00€
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| 0314 |
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Schmetterling 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantschmetterling |
16.00€
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| 0315 |
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Nelkenausstecher
Dieser Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantbnelken |
7.00€
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| 0317-25 |
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Plastikfolienband, 25mm breit
Spezielles Folienband für Schokoladenkörbchen, Schokoladetropfen und diversem Schokoladendedor und Tortenrand, Dessertrand und Petits Fourrand |
20.00€
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| 0317-40 |
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Plastikfolienband, 40mm breit
Spezielles Folienband für Schokoladenkörbchen, Schokoladetropfen und diversem Schokoladendedor und Tortenrand, Dessertrand und Petits Fourrand |
22.00€
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| 0317-60 |
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Plastikfolienband, 60mm breit
Spezielles Folienband für Schokoladenkörbchen, Schokoladetropfen und diversem Schokoladendedor und Tortenrand, Dessertrand und Petits Fourrand |
24.00€
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| 0320 |
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Tablierspachtel
Tablierspachtel für Schokolade und Zucker, (12 cm) |
12.00€
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| 0321 |
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Pigment-Lebensmittelfarbe fettlöslich, ca. 12 g
Pulverfarben sehr hoch konzentriert zum Einfärben von weißer Schokolade. Entweder Blau, Grün, Rot, Gelb. Bei Bestellung, bitte Farbe im
Kommentarfeld angeben. |
8.00€
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| 0322 |
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Pigment-Lebensmittelfarbe, fettlöslich im Set (4 Farben)
Pulverfarben sehr hoch konzentriert zum Einfärben von weißer Schokolade. Blau, Rot, Gelb, Grün je 12 g |
28.00€
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| 0323 |
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Schokoladenmodellierspitze mit 18 Motiven
Mit 18 verschiedenen Eisätzen, eine perfekte Erleichterung für Arbeiten von Marzipan, Schokoladenmodelliermassen, Tragant- oder Gelatinezuckerarbeiten |
28.00€
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| 0324 |
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Palette klein, gerade
Kleine gerade handliche Palette für Patisserie, Konditorei und Küche.
Mit Griff 23,5 cm Länge. |
12.00€
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| 0325 |
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Palette klein, gewinkelt
Kleine gewinkelte handliche Palette für Patisserie, Konditorei und Küche.
Mit Griff 22 cm Länge. |
12.00€
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| 0326 |
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Paletten-Set
Kleine gerade handliche Palette für Patisserie, Konditorei und Küche.
Mit Griff 23,5 cm Länge.
Kleine gewinkelte handliche Palette für Patisserie, Konditorei und Küche.
Mit Griff 22 cm Länge. |
20.00€
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| 0329 |
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Soßentrichter klein
Soßentrichter (0,75 lt.) mit Ständer, für Soßen und Pralinenfüllungen |
38.00€
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| 0330 |
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Schokoladenfolie für Dessert und Pralinen
Linienmuster 2 farbig, Orange- Gelb, Kakaobutterbasis
Inhalt 25 Stück, Größe 25 x 12 cm |
17.00€
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| 0333 |
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Schokoladenfolie für Dessert und Pralinen
Spiralmotiv, Gelb, Kakaobutterbasis
Inhalt 25 Stück, Größe 25 x 12 cm |
12.00€
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| 0334 |
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Schokoladenfolienbänder für Dessert und Torten
50 Stück, Motiv Klassik, Gelb, Kakaobutterbasis geschwungenes Blätterband
Bandlänge 58 cm, Bandbreite 6 cm, Motivbreite 3 cm |
24.00€
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| 0335 |
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Schokoladenfolienbänder für Dessert und Torten
50 Stück, Motiv Kariert , Gelb, Kakaobutterbasis
Bandlänge 58 cm, Bandbreite 6 cm, Motivbreite 3 cm |
24.00€
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| 0416 |
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Silikonformen zum Backen, für Cremen und Parfait
Entweder:
Pyramide groß 7x7 cm, oder Pyramide klein 3,6x3,6 cm, oder
Halbkugel groß 6 cm, oder klein 3 cm, bitte bei Bestellung im Kommentarfeld angeben. Eine super Erleichterung für Krewmen oder Parfaits |
14.00€
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| 0417 |
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Spritzbeutel Klein aus Plastik
Einweg - Spritzbeutel klein (40 cm, 100 Stück pro Rolle) Preis 14,00 |
14.00€
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| 0418 |
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Spritzbeutel Groß aus Plastik
Einweg - Spritzbeutel groß (65 cm, 100 Stück pro Rolle) |
16.00€
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| 0501 |
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Modellierwerkzeug mit Marzipanmesser (6teilig)
Modellierstäbchen für Marzipanarbeitenm mit Riffelbrett und Marzipanschneide-Messer |
24.00€
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| 0502 |
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Modellierwerkzeug (3teilig)
Modellierstäbchen für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse, oder Tragant |
20.00€
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| 0503 |
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Plastikrollholz
21 x 3,5 cm |
10.00€
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| 0504 |
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Spritztüllen
Sehr feine nahtlose Spritztüllen für Eiweißspritzglasur Dekor |
9.00€
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| 0506 |
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Kneifer (2teilig)
Für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse oder Tragant |
16.00€
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| 0507 |
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Ausstecher rund für Tortendekor (3-teilig)
Ausstecher rund für Tortendekor (3-teilig), speziell um bei Tragant, oder bei Rollfondant kleine Rüschen zu produzieren. |
10.00€
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| 0508 |
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Polierbrett
Polierbrett für Tragantarbeiten oder Rollfondant |
8.00€
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| 0509 |
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Teigrad (2-teilig) Plastik
Teigrad (2-teilig) Plastik, für Tragantarbeiten oder Rollfondant |
6.00€
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| 0510 |
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Arbeitsunterlage Lebensmittel PVC
Arbeitsunterlage Lebensmittel PVC, mit Einkerbungen für Tragantarbeiten |
9.00€
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| 0511 |
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Sweet Pea-Ausstecher (2-teilig)
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12.00€
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| 0512 |
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Sonnenblume (∅ 5,5 cm)
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12.00€
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| 0513 |
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Margarite, (∅ 1,5 cm)
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11.00€
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| 0514 |
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Miniatur-Herzausstecher (3teilig)
Ausstecher für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse, oder Tragant |
32.00€
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| 0515 |
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Miniatur-Blütenaustsecher (3teilig)
Kleine Ausstecher für Marzipan, Schokolade oder Tragant |
32.00€
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| 0516 |
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Pralinengabel
10 er Set von Gabeln zum Überziehen von Trüffel und tauchen von Pralinen |
26.00€
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| 0517 |
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Silberscheiben
Silberscheiben für Tragantarbeiten (∅ 28 cm, 3mm) |
3.00€
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| 0519 |
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Blattstempel Efeu (3-teilig)
Efeublattstempel 3 teilig |
24.00€
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| 0520 |
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Trüffel - Füllhilfe
passend für eine Lage Hohlkörper |
52.00€
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| 0522 |
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Matte für Pralinenböden und Petits Fours oval
ausreichend für 63 Stück, 31 x 20 mm |
13.00€
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| 0523 |
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Matte für Pralinenböden und Petit Fours, quadratisch
ausreichend für 63 Stück, 22 mm |
13.00€
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| 0525 |
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Lolly-Stäbchen
Lolly-Stäbchen, (200 Stück), für Pralinen, Marzipanfiguren und Petits Fours |
15.00€
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