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Produkte |
Preis+ |
| 0524 |
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Patisserie - Reibe
Handliche kleine Reibe (18,8 x 4,7 cm) |
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| 0204 |
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Ersatzdocht für Spiritusbrenner
Ersatzdocht für Artikel 0203 |
2.00€
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| 0517 |
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Silberscheiben
Silberscheiben für Tragantarbeiten (∅ 28 cm, 3mm) |
3.00€
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| 0509 |
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Teigrad (2-teilig) Plastik
Teigrad (2-teilig) Plastik, für Tragantarbeiten oder Rollfondant |
6.00€
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| 0245 |
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Alurohr Ø 5 mm
Alurohr Ø 5 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
7.00€
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| 0311 |
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Drei-Blatt-Ausstecher, 1teilig
Dieser Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan-, Gelatinezucker- oder Tragantrosen |
7.00€
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| 0315 |
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Nelkenausstecher
Dieser Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantbnelken |
7.00€
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| 0508 |
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Polierbrett
Polierbrett für Tragantarbeiten oder Rollfondant |
8.00€
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| 0246 |
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Alurohr Ø 12 mm
Alurohr Ø 12 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
8.00€
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| 0247 |
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Alurohr Ø 20 mm
Alurohr Ø 20 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
9.00€
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| 0248 |
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Alurohr Ø 30 mm
Alurohr Ø 30 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
9.00€
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| 0510 |
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Arbeitsunterlage Lebensmittel PVC
Arbeitsunterlage Lebensmittel PVC, mit Einkerbungen für Tragantarbeiten |
9.00€
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| 0540 |
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Folie für Schokoladenarbeiten
Folie für Schokoladenarbeiten, mehrfach verwendbar (40 x 60 cm, 50 Stk.) |
9.00€
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| 0214 |
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Lebensmittelfarbe wasserlöslich 50 gr.
Entweder Schwarz, Braun, Blau, Grün, Rot, Haut,
Zitronengelb, Eigelb. Bei Bestellung, bitte Farbe im
Kommentarfeld angeben. |
9.00€
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| 0249 |
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Alurohr Ø 40 mm
Alurohr Ø 40 mm, 250 mm Länge, für Zucker-, oder Schokolade-Stäbchen, -Spiralen und -Schleifen |
10.00€
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| 0507 |
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Ausstecher rund für Tortendekor (3-teilig)
Ausstecher rund für Tortendekor (3-teilig), speziell um bei Tragant, oder bei Rollfondant kleine Rüschen zu produzieren. |
10.00€
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| 0206 |
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Ersatzmundstück, zweiteilig
Hitzebeständiger Aufsatz auf Blasebalg zum Zuckerblasen. |
10.00€
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| 0216 |
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Milchweiss 125 gr.
Titandioxid E171, weißer Farbstoff zum Färben von Soßen und gekochtem Zucker |
10.00€
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| 0503 |
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Plastikrollholz
21 x 3,5 cm |
10.00€
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| 0226 |
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Zuckerwaage/ Baumewaage 0 Grad bis 50 Grad Bé
Zum Messer der Zuckerdichte, von Speiseeis, Pralinen, oder Sorbets |
10.00€
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| 0211 |
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Eisspray Kältespray netto 450g
Zum Ankleben und Fixieren von Schokolade und Zucker bei Desserts, Dekor, oder Schaustücken. Lebensmittelecht. Ideal zum Kleben von Eisfiguren / Eismeißeln. |
12.00€
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| 0219 |
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Latex-Handschuhe (100 Stück)
Latexhandschuhe für Zuckerarbeiten und arbeiten in Küche, Patisserie und Konditorei |
12.00€
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| 0213 |
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Lebensmittellack 400 ml
Lebensmittellack für Schokolade, Zuckerarbeiten und Marzipan |
12.00€
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| 0333 |
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Schokoladenfolie für Dessert und Pralinen
Spiralmotiv, Gelb, Kakaobutterbasis
Inhalt 25 Stück, Größe 25 x 12 cm |
12.00€
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| 0512 |
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Sonnenblume (∅ 5,5 cm)
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12.00€
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| 0511 |
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Sweet Pea-Ausstecher (2-teilig)
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12.00€
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| 0320 |
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Tablierspachtel
Tablierspachtel für Schokolade und Zucker, (12 cm) |
12.00€
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| 0217 |
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Weinsteinsäure mit 50 ml Pippettenflasche
Weinsteinsäure zum Zuckerkochen, Säure 1:1 |
12.00€
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| 0308 |
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Japanische Ahornblätter, 3teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblumen |
14.00€
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| 0416 |
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Silikonformen zum Backen, für Cremen und Parfait
Entweder:
Pyramide groß 7x7 cm, oder Pyramide klein 3,6x3,6 cm, oder
Halbkugel groß 6 cm, oder klein 3 cm, bitte bei Bestellung im Kommentarfeld angeben. Eine super Erleichterung für Krewmen oder Parfaits |
14.00€
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| 0525 |
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Lolly-Stäbchen
Lolly-Stäbchen, (200 Stück), für Pralinen, Marzipanfiguren und Petits Fours |
15.00€
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| 0202 |
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Blattstempel Alu
Alublattstempel für Zucker-, Schokoladen-, Marzipanblätter |
16.00€
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| 0309 |
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Efeublätter, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblätter |
16.00€
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| 0310 |
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Eichen-Blätter, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblätter |
16.00€
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| 0806 |
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Glukose, 2,5 kg
2,5 kg (45° Bé), für Zuckerarbeiten, Pralinenfüllungen |
16.00€
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| 0506 |
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Kneifer (2teilig)
Für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse oder Tragant |
16.00€
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| 0306 |
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Orchideenset, 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantorchideen |
16.00€
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| 0314 |
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Schmetterling 4teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantschmetterling |
16.00€
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| 0220 |
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Silpat-Backmatte (280x380x1mm)
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. Schöne Größe für Haushaltsbacköfen |
16.00€
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| 0240 |
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Alustäbe 5 x 5 mm
Alustäbe 5 x 5 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
18.00€
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| 0403 |
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Isomalt - Perlen 2,5 kg
Zuckeraustauschstoff, für Zuckerarbeiten von Schaustücken, Dessertdekor, Diabetikerzucker |
18.00€
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| 0222 |
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Silpat-Backmatte (530 x 325 x 1mm) Gastronorm
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. |
18.00€
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| 0241 |
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Alustäbe 10 x 10 mm
Alustäbe 10 x 10 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0242 |
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Alustäbe 15 x 15 mm
Alustäbe 15 x 15 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0244 |
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Alustäbe 20 x 2 mm
Alustäbe 20 x 2 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0243 |
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Alustäbe 20 x 7 mm
Alustäbe 20 x 7 x 400 mm (2 Stück), zum Ausrollen und Gießen von Marzipan, Teigen, Zucker und Schokolade |
19.00€
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| 0502 |
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Modellierwerkzeug (3teilig)
Modellierstäbchen für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse, oder Tragant |
20.00€
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| 0221 |
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Silpat-Backmatte (400x600x1mm)
Backmatten für Biskuitt, oder Hippendekor, oder als Gießmatte / Unterlage für Zuckerarbeiten. |
20.00€
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| 0530 |
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Gold Karton mit Lasche
Gold Karton mit Lasche (250 Stk.,∅ 9 cm, 1 mm) |
22.00€
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| 0519 |
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Blattstempel Efeu (3-teilig)
Efeublattstempel 3 teilig |
24.00€
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| 0518 |
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Blattstempel Rose
Blattstempel Rose 3-teilig |
24.00€
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| 0501 |
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Modellierwerkzeug mit Marzipanmesser (6teilig)
Modellierstäbchen für Marzipanarbeitenm mit Riffelbrett und Marzipanschneide-Messer |
24.00€
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| 0334 |
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Schokoladenfolienbänder für Dessert und Torten
50 Stück, Motiv Klassik, Gelb, Kakaobutterbasis geschwungenes Blätterband
Bandlänge 58 cm, Bandbreite 6 cm, Motivbreite 3 cm |
24.00€
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| 0224 |
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Digitales Schockolanden- und Zuckerthermometer - 40 Grad° bi
Digitales Schockolanden- und Zuckerthermometer - 40° bis 200°C |
26.00€
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| 0210 |
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Wärmebirne mit 375 Watt
Weißlichtbirme 375 Watt, für Zuckerarbeiten, E 27 Fassung |
26.00€
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| 0230 |
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Blattstempel Silikon 2 teilig
für Zucker-, Schokolade-Marzipanblätter, oder Schwanenflügel |
28.00€
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| 0312 |
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Gänseblümchen, 8teilig
Diese Ausstecher eignen sich besonders gut für Marzipan, Gelatinezucker oder Tragantblumen |
28.00€
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| 0323 |
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Schokoladenmodellierspitze mit 18 Motiven
Mit 18 verschiedenen Eisätzen, eine perfekte Erleichterung für Arbeiten von Marzipan, Schokoladenmodelliermassen, Tragant- oder Gelatinezuckerarbeiten |
28.00€
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| 0232 |
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Silikonform quadratisch 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleines Quadrat 11 x 11 cm, mittleres 17 x 17 cm, großes 23 x 23 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0234 |
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Silikonform rechteckig 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleine Form 11 x 5 cm, mittlere 16,5 x 11 cm, große 23 x 17 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0233 |
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Silikonform rund 3 teilig
für Zucker- und Schokoladenarbeiten
kleine Form ∅ 11 cm, mittlere 17 cm, große ∅ 23 cm und 4 mm dick |
28.00€
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| 0203 |
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Spiritusbrenner mit Docht
Für Zuckerarbeiten |
28.00€
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| 0207 |
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Zuckerblasebalg (einteilig) mit Mundstück
Zum Zuckerblasen, Mundstück abnehmbar und Hitzebständig |
28.00€
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| 0223 |
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Zuckerthermometer, geprüft
Zuckerthermometer geprüft 80 - 200° C |
28.00€
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| 0800 |
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Modelliermarzipan Odensee (2,5 kg)
Weltbester und stabilster Modelliermarzipan zum modellieren!!!
Qualität hat seinen Preis |
29.00€
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| 0711 |
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Blattgold (25 Stk. 6,5 x 6,5 cm Essbar 22 Karat)
Die angegebenen Preise sind circa Preise, abhängig vom jeweiligen Tages-Feingoldpreises |
32.00€
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| 0402 |
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Isomalt - Perlen 5 kg
Zuckeraustauschstoff, für Zuckerarbeiten von Schaustücken, Dessertdekor, Diabetikerzucker |
32.00€
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| 0515 |
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Miniatur-Blütenaustsecher (3teilig)
Kleine Ausstecher für Marzipan, Schokolade oder Tragant |
32.00€
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| 0514 |
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Miniatur-Herzausstecher (3teilig)
Ausstecher für Marzipan, Schokoladenmodelliermasse, oder Tragant |
32.00€
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| 0542 |
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Backtrennpapier, Kochpergament, Gastronorm
Backtrennpapier, Kochpergament (32,5 x 53 cm, 500 Stk.), sehr gut geeignet zum Dünsten und Pochieren von Gerichten |
34.00€
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| 0205 |
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Gasbrenner (Lieferung ohne Gas)
Für punktuelles Arbeiten bei Zuckerarbeiten und zum Abflämmen von Kremen |
36.00€
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| 0218 |
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Gummimatte ohne Motiv (400x500x6mm)
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38.00€
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| 0236 |
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Silikonmatten Motiv Blätterrelief
für Hintergrund oder Plattenarbeiten aus Zucker- und Schokolade
Größe 31 x 41 cm |
48.00€
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| 0235 |
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Silikonmatten Motiv Mondlandschaft
für Hintergrund oder Plattenarbeiten aus Zucker- und Schokolade
Größe 31 x 41 cm |
48.00€
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| 0541 |
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Backtrennpapier, Konditornorm
(39 x 59 cm, 500 Stk.) |
49.00€
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